Druif
100% Pinot Grigio

Vinificatie
Zachte persing gevolgd door natuurlijke klaring. Fermentatie in RVS tank bij 20 graden Celsius en sur lie gerijpt voor het bottelen.

Beschrijving
Heldere, strogele kleur, zachte, uitgesproken aroma’s die doen denken aan rijpe, gele vruchten. Harmonisch en zacht in de mond, fris en intens in de afdronk

Past het beste bij
Als aperitief, bij voorgerechten, zoetwatervis, noedel- & pastagerechten, gegrilde groenten

Regio
Südtirol/ Alto Adige – IGT Vigneti delle Dolomiti

Potentieel
2-4 jaar

Alcohol
12,50 % Vol